店里300元一个的巧克力巴菲冰淇淋蛋糕,自己在家做原来这么便宜!!

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店内有300元巧克力巴菲冰淇淋蛋糕,家里便宜! !

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300元一个巧克力巴菲冰淇淋蛋糕在店里,在家做这么便宜的生日,开个派对去外面买蛋糕吃,实在太糟糕了,在家做的费用只有这一小部分今年夏天,我爱的巧克力巴菲冰淇淋蛋糕,今天我会教你! Buffy是法语PARFAIT的音译。形容词是完美的意思,在英语中是完美的。今天,使用瑞士小屋的可可粉,味道不好!不要说太多,跟着耳朵学习它~6英寸,做8英寸,加倍成分

成分

可可海绵蛋糕:

2个鸡蛋

糖或糖粉55-65g

糖浆20g +水15g

牛奶30克

低筋面粉55g

瑞士木屋可可粉15g

巧克力巴菲:

2个蛋黄

糖或糖粉55-65g

牛奶25克

纯脂肪巧克力25g

瑞士木屋可可粉15g

动物淡奶油240克

步骤

第1步

首先制作可可海绵蛋糕:在生产前将烤箱预热180度

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第2步

将20克糖和15克水放入碗中,放入微波炉中加热1-2分钟直至沸腾并融化。

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第3步

备选

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第4步

可可粉和低粉混合筛分

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第5步

将热水放入锅中煮沸。将鸡蛋放入干净无油的锅中,将所有的糖加入鸡蛋中,用热水将鸡蛋锅放在锅中,加热水加热鸡蛋,然后用电动打蛋器加厚和变白。音量变大。当鸡蛋液体有40度时,可以离开热水锅。我的鸡蛋太小了,所以要用三个,两个大蛋。

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第6步

加入前面制作的糖浆,在送出时将其倒入,继续送去,然后将其送到蛋糊表面。然后加入手动鸡蛋的牛奶并搅拌均匀。

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第7步

加入预先混合过筛的可可粉和低粉,拌匀,注意消泡方法。

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第8步

慢慢将蛋糕糊从30厘米的高度倒入6英寸的活蛋糕模具中并摇动大气泡。

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第9步

将其放入烤箱的下层,以180度烘烤10分钟,然后将其旋转至170度并继续烘烤20分钟。总共30分钟后,它将被烘烤,热量将被关闭。

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第10步

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第11步

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第12步

然后做巧克力棕黄色

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第13步

将蛋黄,牛奶,糖放入锅中,也将锅内的热水分开,继续在小火上加热,同时搅拌至浓稠,可挂在刮刀上,时间约为8分钟。

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第14步

可以挂在刮刀上

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第15步

离开热水后,加入巧克力搅拌。

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第16步

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第17步

如图所示

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第18步

用电动打蛋器将淡奶油送到公司

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第19步

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第20步

将1/3放入巧克力蛋糊中,搅拌均匀。

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第21步

然后将混合的鸡蛋糊倒回到鲜奶油中,切好并搅拌均匀,这样巧克力巴菲就准备好了,其实巴菲也可以从巧克力冰淇淋中冷却来吃。

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第22步

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第23步

在厨房厨师的6英寸慕斯模具中放一块蛋糕

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第24步

倒入一半的Buffy糊状物并冷冻5分钟

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第25步

冻结5分钟即可移除

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第26步

再放一块蛋糕,倒入剩余的巴菲糊。

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第27步

在冰箱中保存至少5小时,最好是过夜。

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第28步

取出后,用热毛巾包起来或用吹风机吹干

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第29步

把蛋糕拿出来放上,富含巧克力的Buffy冰淇淋蛋糕就准备好了。考虑到复杂性,这并不难。

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第30步

表面用一层瑞士小屋可可粉过筛,最好吃。

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第31步

这种冰淇淋蛋糕可以长时间保存在冷冻食品中,最好在食用时切碎。这个蛋糕是冰淇淋,当你拿出来时,它配有冷冻设备。

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第32步

下午茶来了,太酷了,这不是,老公晚上又吃了一块~~~孩子们喜欢吃的冰淇淋蛋糕,去商店买,我怎么能得到300元左右,做的它在家里,几十块这笔钱将被修复。喜欢的朋友,请收集它..

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